Lead Demi Chef

PT Langit Mulya mencari Lead Demi Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Manado. Sebagai Lead Demi Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim demi chef, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir, dan gaji kompetitif mulai dari Rp 14.000.000 hingga Rp 16.000.000 per bulan.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim demi chef dalam memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan kualitas dapur.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan yang cukup.
• Membimbing dan melatih tim demi chef dalam teknik memasak dan pelayanan.
• Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pengalaman pelanggan yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki sertifikasi dalam bidang kuliner (misalnya S1 atau D4 di bidang kuliner).
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki pengetahuan yang luas tentang tren kuliner dan inovasi.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengendalian mutu.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait