(Hybrid) Head Chef

Lingkungan Anggi Sembako · 📍 Gunung Kidul · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lingkungan Anggi Sembako. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan seluruh tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan berkelanjutan, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya. Kami mencari seseorang yang memiliki visi, kreativitas, dan komitmen untuk memberikan yang terbaik dalam setiap hidangan yang kami sajikan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk kuliner, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan seluruh tim masak.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris.

Membuat jadwal kerja dan mengatur shift.

Mengikuti dan mematuhi standar keamanan makanan.

Melakukan inspeksi rutin pada area dapur dan peralatan.

Membuat laporan dan analisis kinerja tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur komersial.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.

Memiliki kemampuan analitis dan manajerial.

Memiliki kemampuan multitasking dan kerja di bawah tekanan.

Memiliki pengalaman dalam mengelola budget dan mengoptimalkan biaya.

Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajerialkomunikasianalisismultitaskingdan pengelolaan budget.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang