(Hybrid) Head Chef
Hokian Maya Butik · 📍 Tebet · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 33.000.000 per month
Hokian Maya Butik, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan khas Indonesia, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan menu kami dan memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa kepada pelanggan kami.
Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan kreatif, dengan fleksibilitas untuk bekerja secara hybrid. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik.
Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tertinggi.Memastikan keamanan makanan dan praktik higienis yang baik.Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan biaya.Menjaga kualitas dan rasa hidangan sesuai dengan standar restoran.Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan berkualitas.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis yang relevan.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan hidangan baru.Pengalaman dalam lingkungan restoran yang beragam dan dinamis.Berpengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.Berpengalaman dalam bekerja dalam lingkungan hybrid.🛠️ Keahlian
Kemampuan memasak yang luar biasakreativitaskepemimpinanmanajemen timpengelolaan anggaranpengetahuan tentang keamanan makanandan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan hybrid.
Lowongan Terkait