Lead Head Chef

PT Elang Inti · 📍 Tanjung Priok, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 27.000.000 per month

PT Elang Inti, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim koki dan berkontribusi pada pengembangan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi yang kuat dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, di mana kreativitas dan dedikasi adalah kunci kesuksesan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan melalui keahlian kuliner Anda, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan konsistensi makanan.
  • Mengembangkan dan menyajikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan ketat.
  • Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
  • Mengawasi kualitas bahan baku dan persediaan.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
  • Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.
  • Memenuhi dan melebihi target penjualan dan kualitas layanan pelanggan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan sertifikasi profesional yang relevan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki pemahaman tentang tren kuliner dan pasar.
  • Kemampuan untuk bekerja sama dengan tim multi-disciplinary.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipManajemen TimKreativitasKepemimpinanKomunikasiManajemen DapurKeamanan Makanan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait