Senior Sous Chef
PT Widya Abadi · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
PT Widya Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim masak, serta memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas masakan dan layanan di restoran kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim masak dengan efisien dan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Mengawasi dan memastikan standar kebersihan dan keselamatan kerja di dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan layanan pelanggan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim multi-etnis dan multibahasa.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timInovasi dalam menu dan teknik memasakKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengelolaan biaya operasionalKepemimpinan dan manajemen timEvaluasi kinerjaStrategi layanan pelangganKomunikasi dan kerjasama tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang